آشپزی امروز سر آشپزانواع غذاهای گیاهی و انواع غذای گیاهخوارانخوراک سادهخوراک مرغ و پرندهغذاهای اصلی
طرز تهیه خوراک-سری سیزدهم(جگر مرغ و سبزیجات)
طرز تهیه خوراک-سری سیزدهم(جگر مرغ و سبزیجات)
How to prepare a feed–Series XII (the chicken)…
جگر مرغ و سبزیجات
خوراک جگر مرغ و سبزیجات
جگر مرغ 100 گرم . هویج 1 عدد . پیاز 1 عدد . نخود فرنگی 1/2 فنجان . نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود ، جگرهای مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا جگر خود را بگیرد سپس هویج رنده شده ، نخود فرنگی پخته ، نمک و فلفل را اضافه نمائید.
خوراک را تفت دهید تا هویج نرم شود سپس در ظرف را بگذارید و با حرارت ملایم 10 دقیقه اجازه دهید خوراک بپزد و اماده شود.
نکته : در صورت تمایل میتوانید بجای نخود فرنگی از قارچ استفاده کنید.