آموزش تصویری درست کردن شنیسل روسی

مواد لازم جهت تهیه شنیسل روسی برای ۸ نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
سینه مرغ ۲ عدد متصل به کتف
پنیر پیتزا ۴ عدد ورقه ای
کره گیاهی ۲۵ گرم
گشنیز ۲ قاشق غذا خوری خرد شده
آرد سوخاری به میزان لازم و آرد زعفرانی
تخم مرغ ۲ عدد
خامه ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو به میزان لازم کمی
نمک به میزان لازم و فلفل

 

طرز تهیه : شنیسل روسی

سینه مرغ را با ابلیمو و نمک اغشته کرده.
 سپس به دو نیم کرده طوری که بهم وصل باشد و روی انرا نایلون بکشید و با استیک کوب انرا بکوبید.
2(1)
و روی میز کار قرار داده و وسط ان ۲ پنیر ورقه گذاشته و نیمی از کره و گشنیز بریزید و دوباره به هم وصل کنید و کمی با استیک کوب بزنید.
ارد سوخاری و ارد زعفرانی را به میزان ارد سوخاری دو برابر ارد زعفرانی با هم مخلوط کنید و مرغ را در ان بغلطانید .تخم مرغ و خامه و نمک را مخلوط کرده و مرغ را در ان بغلطانید و مجددا در ارد سوخاری و ارد زعفرانی بزنید و در روغن فراوان سرخ کنید .میتوانید در مرحله دوم از کورن فلکس پودر شده هم استفاده کنید و با ارد سوخاری مخلوط نمایید .حرارت را کم کنید تا مغز پخت شود.
سپس روی دستمال گذاشته تا روغن ان گرفته شود وبرای اطمینان بیشتر از پخت ان کیوسکی اماده را در ماکروفر برای ۵ دقیقه حرارت دهید ..شنیسل روسی را با انواع سس میتوان سرو کرد …….
شنیسل-روسی
loading...

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم