آموزش درست کردن رب گوجه فرنگی خانگی

مواد لازم جهت تهیه رب گوجه فرنگی خانگی برای ۰ نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
گوجه فرنگی ۱/۵ کیلو گرم خرد شده و پوست کنده
پیاز ۱ عدد ترجیحا قرمز
سیر ۲ عدد ۲ حبه له شده
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۸ قاشق چای خوری
جعفری ۲ قاشق غذا خوری خرد شده

 

طرز تهیه : رب گوجه فرنگی خانگی

گوجه فرنگی های خرد شده را به همراه نمک درون قابلمه ای بریزید و در آن را ببندید و به مدت ۵ دقیقه روی شعله متوسط بگذارید
پس از این مدت گوجه فرنگی ها را درون آبکش بریزید و بگذارید ۱ ساعت بماند تا کاملا آب خود را از دست بدهد
پس از یک ساعت دوباره درون قابلمه بریزید و روی شعله متوسط بگذارید و پیاز ، سیر ، روغن ، شکر ، جعفری یا رییحان را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مایه غلیظ شود ( به مدت ۴۵ دقیقه )
سپس مایه را در مخلوط کن بریزید و اکنون سس شما آماده است

tomato

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم