آموزش درست کردن چیکن استراگانف

مواد لازم جهت تهیه چیکن استراگانف برای ۲ نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
سینه مرغ ۱ عدد خرد شده
قارچ ۱ بسته
شیر ۱ لیوان
خامه ۳ قاشق غذا خوری
آرد گندم ۲ قاشق غذا خوری
سیب زمینی ۲ عدد خلال شده، برای تزئین
روغن ۴ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه : چیکن استراگانف

ابتدا پیاز داغ را در روغن سرخ کرده و به آن زردچوبه اضافه کنید.

 

سپس مرغ های تکه شده را به پیاز اضافه کرده تا تفت بخورد.

در مرحله بعد قارچ ها را اضافه کرده. بگذارید با هم خوب تفت بخورند.

حالا سس بشامل را آماده کنید: شیر و آرد را به آرامی با هم ترکیب کرده، سپس روی حرارت می گذارید و هم می زنید تا گلوله نشود. و در آخر خامه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

سیب زمینی را می توانید خلال کنید و سرخ کنید یا اینکه از سیب زمینی خلال شده ی آماده استفاده کنید.

در آخر سس را به مخلوط مرغ و قارچ روی حرارت اضافه کنید و بگذارید به خورد هم بروند.

مواد را در ظرف مناسب سرو  کرده و روی آن را می توانید با جعفری خرد شده، خلال سیب زمینی و خامه تزئین کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم