روش پخت تاتلی شیرینی گره ای

450_1399097638_original_kaiojtuqpwyenrfzcxlh

مواد لازم :
ماست : نصف پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
بکینگ پودر : ۱ ق س
نمک : یک پنس
روغن مایع : یک چهارم پیمانه
آرد سفید به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد
وانیل شکری : نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م
شربت بار

تاتلی

طرز تهیه :
ماست ، نمک ، بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید
تخم مرغ ها و روغن مایع رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
سپس آرد اضافه کنید تا مقداری که به دست نچسبه .
یک ساعت خمیر شیرینی رو استراحت بدین.
روی سطح کار آردپاشی کرده و با وردنه باز می کنیم.
سپس نوارهایی به باریکی یک سانت و طول ۱۰ سانت می بریم.
گره میزنیم و بعد در روغن داغ سرخش کنید.
بعد داخل شربت ولرم بندازید تا شیره داخلش بره . زیاد زمان نمی بره. با کمی چشیدن هم می تونید به مقدار شیرینی و جذب اون پی ببرید.
بعد از شربت درآورده و داخل آبکش قرار بدین تا شربت اضافی اون گرفته بشه.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم