طرز تهیه پنه با سس گوجه فرنگی

مواد لازم جهت تهیه پنه با سس گوجه فرنگی برای ۶ نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
روغن زیتون ۹۰ میلی لیتر بودار
سالامی ۱۰ گرم
فلفل قرمز ۲ عدد دانه ها را خارج کنید و به صورت نگینی خرد کنید
سیر ۵ عدد ۵ حبه خرد شده
گوجه فرنگی ۱ کیلو گرم پوست کنده و خرد شده
جعفری ۲ قاشق غذا خوری خرد شده
پنه ۵۰۰ گرم
پنیر پارمزان ۶۰ گرم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه : پنه با سس گوجه فرنگی

نکته: تندی این غذا کاملا دست شماست این غذا کاملا تند است ولی شاید کسی نتواند غذای تند بخورد، سس این غذا به ایتالیائی arrabbiata نام دارد و معنی عصبانی را میدهد

روغن زیتون را در ماهیتابه ای که روی شعله متوسط ملائم گذاشته اید بریزید
سالامی های خرد شده را کمی تفت دهید و سپس آنها را از تابه خارج کنید و در همان روغن ، فلفل ، سیر تفت دهید تا سیر کمی طلائی شود سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و به همراه جعفری هم بزنید و بگذارید آب گوجه فرنگی ها تبخیر شود و به مایه غلیظی تبدیل شود و سالامی ها را به آن اضافه کنید
پنه(ماکارونی) خود را در قابلمه ای حاوی آب جوش ، کمی نمک و ۲ قاشق غذا خوری روغن بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید
پنه را در هر ظرف بریزید و روی آنرا سس بریزید و سطح آنرا با پنیر پارمزان بپوشانید

p-138(1)

وب گردی سایت آشپزی در سایت ها :

دانلود تقویم سال ۹۶

فال روزانه کلیک نمایید

رنگ سال ۲۰۱۷

رنگ سال ۹۶

عکس بازیگران

بیوگرافی بازیگران

عکس سریال جدید

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

bigtheme