انواع پیش‌غذاسوپ و سالاد

آموزش پخت سوپ جعفری و سیب زمینی

مواد لازم جهت تهیه سوپ جعفری و سیب زمینی برای 4 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
کره 60 گرم
جعفری 100 گرم خرد شده
پیاز 1 عدد نگینی خرد شده
سیر 1 عدد حبه سیر له شده
هویج 1 عدد ریز خرد شده
کرفس 1 عدد ساقه کرفس ریز خرد شده
سیب زمینی 6 عدد مکعبی خرد شده
آب 1 لیتر
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه : سوپ جعفری و سیب زمینی

کره را در قابلمه ای بزرگ روی شعله متوسط آب کنید
جعفری ، پیاز ، سیر ، هویج و کرفس را به آن اضافه کنید و بگذارید 15-10 دقیقه با کره کمی تفت داده شود و شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید
بعد 15 دقیقه سیب زمینی ، آب ، نمک و فلفل را اظافه کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه با شعله متوسط بپزد
سپس قابلمه را از روی شعله بردارید و مواد را به شکل پوره در آورید
بعد از این مرحله مجددا قابلمه را روی شعله بگذارید و میتوانید از شعله پخش کن استفاده کنید تا غذایتان تا هنگام سرو کردن گرم بماند
نکته: یادتان باشد هنگام سرو روی سوپ را با جعفری تزئین کنید

sup-jafari

4.5/5 - (2 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا