انواع پیش‌غذاغذاهای ویژه ماه رمضان
طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو
مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای 4 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| شیر خشک | 1 | پیمانه | |
| نشاسته | 1 | پیمانه | |
| آرد سفید | 1 | پیمانه | |
| پودر کاکائو | 1 | قاشق غذا خوری | |
| روغن مایع | 1 الی 1.5 | پیمانه | |
| شکر | 2 | پیمانه | |
| آب | 1 | پیمانه | |
| آبلیمو | 1 | قاشق مربا خوری | |
| گلاب | 1 | قاشق غذا خوری |
طرز تهیه : حلوا شیر عربی با کاکائو
مواد شیره رو با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب رو به آن اضافه میکنیم.
تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته وبا قاشق چوبی هم زده و تفت میدهیم.
تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند . سپس این مواد رو از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم.
سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان رو بدست بیاوریم
سپس مواد شیره رو اضافه کرده و 4 الی 5 دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود.
حلوای ما آماده ست در ظرف کشیده و آنرا میتوانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد.
