طرز تهیه تاتلی زبرا اناری خوشمزه و آسان

زمان مورد نیاز: ۲۵ minutes.

1. مرحله اول

   برای درست کردن تاتلی زبرا باید مواد را در دو مرحله درست کنید. برای مواد اناری، ابتدا ۲ لیوان آب انار را با ۱/۲ لیوان شکر، ۱ قاشق غذاخوری آرد قنادی، یک و نیم قاشق نشاسته ذرت را درون یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا یکدست شوند.

2. مرحله دوم

   برای مواد ساده، ۲ پیمانه شیر، ۳/۴ لیوان شکر، یک قاشق غذاخوری آرد قنادی، یک و نیم قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و وانیل را با هم درون یک قابلمه دیگر ترکیب کنید تا با هم یکدست شوند.

3. مرحله سوم

   قابلمه ها را همزمان با هم روی حرارت ملایم قرار بدهید و به آرامی هم بزنید تا غلیظ بشوند. هر دو مواد باید در یک زمان آماده شوند. اگر میتوانید از کسی برای هم زدن کمک بگیرید. وقتی مواد هردو قابلمه به غلظت حریره بادام رسید قابلمه را از روی حرارت بردارید.
   

4. مرحله چهارم

   قالب یا قالبهای مورد نظر را انتخاب کرده و داخل آنها را چرب کنید. حالا یک لایه نازک از مواد اناری در قالب بریزید. سپس از مواد وانیلی در مرکز مواد قبلی بریزید و به همین ترتیب لایه لایه مواد را روی هم بریزید تا تمام شوند.
   

5. مرحله پنجم

   روی قالب یا قالبها را سلفون بکشید و به مدت ۵ الی ۶ ساعت درون یخچال قرار بدهید. بعد از یخچال خارج کرده و با چاقو به آرامی دور تاتلی را از قالب جدا کنید و در ظرف مورد نظر برگردانید. روی تاتلی پودر نارگیل بپاشید و به دلخواه تزئین کنید. نوش جان