سوپ و سالاد

آموزش درست کردن سوپ پياز فرانسوی

سوپ-پياز-فرانسوي

یک سوپ لذیذ و بسیار آسان …

Snapshot_2014-08-03_122003

1 –برای تهیه سوپ پياز فرانسوي، ابتدا فر را روي دمای 180 درجه سانتيگراد (360درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
2 –در یک  تابه بر روي حرارت روغن زیتون بريزيد و پیاز را اضافه نموده و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که سرخ شود، تفت دهيد.
3 –شکر، فلفل، و 1/4 قاشق چایخوری نمک را اضافه كنيد و حرارت را كم كنيد تا زمانی که پیاز سرخ شده طلایی قهوه ای شود.
4 –سركه را اضافه كنيد و هم بزنید و به مدت 1 دقیقه حرارت دهيد.
5 –آب گوشت و آویشن را اضافه كنيد و صبر كنيد تا به جوش آيد. سپس حرارت زیر آن را كم كرده، درب آن را بگذاريد و به مدت 2 ساعت بگذاريد تا خوب بپزد.
6 –نان ها را در یک ظرف پخت فر قرار دهيد و به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که تست شود در فر قرار دهيد و سپس آنها را برگردانيد تا هر طرف آن ها تست شود.
7 –در داخل 8 عدد کاسه مخصوص فر، یک ملاقه از سوپ در هر کاسه بريزيد. نان را به طور مساوی در کاسه ها قرار داده و بر روی آن 1 برش پنیر قرار دهيد.
8 –به مدت  3 دقیقه یا تا زمانی که پنیر شروع به قهوه ای شدن كند، در فر قرار دهيد.
9 –سوپ پياز فرانسوي را از فر خارج نموده و سرو کنید.

 

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا