غذاهای اصلی

آموزش درست کردن فلافل مرغ

3306

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را به همراه مقدار كمی روغن كمی تفت دهید و بعد با آب و نمك نیم پز كنید.سپس مرغ، نخود شسته شده و پیاز را با هم چرخ کرده، شوید، تخم مرغ و ادویه كاری را به آن اضافه کرده و مخلوط كنید. سپس از مایه‌ی آماده به اندازه‌ی نارنگی برداشته، و در دست به شكل گرد یا بیضی به آن فرم داده و در پودر سوخاری غلتانده و در روغن سرخ كنید.


نكات:

1)اگر دوست دارید به جای شوید از سبزی معطر دیگری استفاده كنید.
2)حتما نخود را از شب قبل خیس كرده و اب آن را 3مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید و بعد چرخ كنید.
3)این فلافل را به همراه سس قرمز تند كه آموزش آن در سوران موجود است سرو كنید.
نوش جان

 


مواد اولیه :

برای 6 نفر
مرغ 250گرم (بدون استخوان)
نخود 2پیمانه
پیاز 1عدد
شوید 2قاشق سوپخوری (ساطوری شده)
تخم مرغ 3عدد
كاری 1قاشق غذاخوری
پودر سوخاری 1قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
2.5/5 - (6 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا