تازه های آموزش انواع غذاهاغذاهای اصلی

طرز تهیه آلبالو پلو

طرز تهیه آلبالو پلو

ashpaziha

 

مواد لازم جهت تهیه آلبالو پلو برای 2 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
برنج 2 پیمانه
آلبالو 250 گرم
شکر 100 گرم
پیاز 1 عدد کوچک
ران مرغ 1 عدد
نمک به میزان لازم
روغن به میزان لازم
ادویه به میزان لازم

طرز تهیه : آلبالو پلو

 

1- ابتدا برنج رو بپزید.

2- آلبالوها رو با شکر مخلوط کنید و با کرده بذارید روی کار تا بپزه. کمی آب میندازه که برای رنگ دادن به برنج و تزئین غذا لازمه.

ashpaziha (4)3- به مرغ ها کمی ادویه بزنید ( برای اینکه بو نده) و با کمی کره و دو حبه سیر بذارید روی شعله بسیار کم و درشو ببندید. نگران نباشید. مرغ ها بوی سیر نمی گیرده. بعد از پخته شدن سیرها را بیرون می آوریم.

ashpaziha (5)مرغ آب میندازه و تو آب خودش میپزه. مثل عکس

ashpaziha (6)برای اینکه طلایی بشه تو روغن داغ سرخش کنید

ashpaziha (7)

مرغ که در حال سرخ شدنه،کمی پیازداغ و زعفرون تو سس اش بریزید و اون دو حبه سیر رو در بیارید. مرغ ها که سرخ شدن بذارید کمی تو سس اش بپزه تا طعم بگیره.

4- پلو رو بکشید و با آلبالو، زعفرون و خلال پسته و یا خلال بادام تزئین کنید. بعضی ها کلا برنج و آلبالو رو با هم قاطی می کنن .

ashpaziha (8)

 

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا