طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری سوم(هویج پلو با مرغ)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری سوم

(هویج پلو با مرغ)ashpaziha (2)

هویج ۲ عدد  .  سینه مرغ ۲ عدد  .  برنج ۲ لیوان  .  پیاز ۲ عدد  .  آب ولرم ۳ لیوان

کره ۴ قاشق چایخوری  .  رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 ashpaziha (3)

طرز تهیه : سینه های مرغ را به اندازه متوسط خرد کنید ، داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید سپس پیازهای رنده شده و سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.

ashpaziha (4)

هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید ، هویج های رنده شده و کره را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا هویج نرم شود سپس رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

ashpaziha (5)

پس از مخلوط شدن مواد برنج خیس خورده را اضافه کنید ( ۳۰ دقیقه پیش از کار برنج را در آب خیس دهید ) ، برنج و مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید ، ته قابلمه را چرب کنید و برنج مخلوط را داخل قابلمه بریزید سپس ۳ لیوان آب اضافه کنید.

حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند سپس حرارت را کم کنید و روی قابلمه را بپوشانید تا برنج دم بکشد ، پس از پخت برنج را در ظرف بکشید و همراه با ماست و … سرو کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم