طرز تهیه سس پستو رژیمی به روش ایتالیایی خوشمزه
سس پستو مربوط به شهر لیگوریا در ایتالیا است و اولین بار توسط یک آشپز ایتالیایی درست شد که تبدیل به یکی از انواع سس های محبوب و پرطرفدار دنیا شد. این سس کاربردهای زیادی دارد و یک سس رژیمی و سالم است. در تهیه انواع پاستا و سالاد، سوپ، پیتزا، مرغ سوخاری یا گریل، سس انواع ساندویچ و همراه با استیک گوشت و همچنین روی سبزیجات بخارپز بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه میتوانید طرز تهیه سس پستو رژیمی را بیاموزید.
آموزش سس پستو رژیمی ایتالیایی
مواد مورد نیاز
| برگ ریحان تازه | ۲ پیمانه |
| پارمسان | ۱/۲ پیمانه |
| مغز گردو | ۱/۳ پیمانه |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار دلخواه |
| سیر | ۲ حبه بزرگ |
| روغن زیتون بدون بو | ۱/۲ پیمانه |
| آب لیمو | ۱/۳ پیمانه |
طرز تهیه سس باربیکیو رستورانی و دودی در خانه
مراحل تهیه سس پستو
زمان مورد نیاز: ۱۰ minutes.
- مرحله اول
ریحان ها را بشویید و اجازه بدهید تا کاملا خشک شوند. سپس ریحان ها را درون یک غذاساز بریزید.
- مرحله دوم
گردو ها را خرد کنید و درون تابه کمی تفت بدهید. در صورت تمایل به جای گردو میتوانید ار بادام زمینی خام نیز استفاده کنید. بعد از تفت دادن پوست گردو یا بادام ها را جدا کنید. سپس داخل غذاساز بریزید.
- مرحله سوم
سیر ها را به مواد اضافه کنید. سپس به ترتیب نمک، فلفل سیاه و پنیر پارمسان را اضافه کرده و مواد را با هم خوب میکس کنید. در حین کار مواد را یکبار دور گیری کنید و روغن زیتون را در حین میکس شدن اضافه کنید.
- مرحله چهارم
کمی از سس بچشید و اگر نمک آن کم بود به دلخواه اضافه کنید. آبلیمو را اضافه کرده و کمی هم بزنید و سپس درون ظرف مورد نظر سرو کنید و نوش جان کنید. شما میتوانید برای تهیه انواع پاستا، سالاد، ساندویچ و حتی میتوانید با برش های نان تست یا چیپس هم این سس را میل کنید.
Based on 1 Review(s)
