طرز تهیه ماهی کنجدی با سس مرکبات

طرز تهیه ماهی کنجدی با سس مرکبات ashpaziha

( زمان پخت: ۲۰دقیقه )

مواد لازم : برای برای ۴ نفر

ماهی حلوایی فیله شده
۴ عدد
نمک و فلفل سیاه
به میزان لازم
دانه کنجد
۲ قاشق سوپخوری
روغن زیتون
۱ قاشق سوپخوری
آب پرتقال
یک دوم فنجان
پرتغال پوست کنده و قسمت شده ۲ عدد
لیمو ۱ عدد
پیازچه ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

ماهی ها را با نمک و فلفل آغشته کنید و کنجد را روی آن بپاشید. سپس در روغن زیتون که با حرارت ملایم در تابه گرم شده آنرا به آرامی سرخ کنید تا طلایی شود. سپس آنها را در یک دیس گذاشته گرم نگهدارید. حرارت را کم کنید و آب پرتغال را درون تابه ریخته و هم بزنید تا غلیظ و شیرین شود . سپس آنرا روی فیله‌های ماهی ریخته و با پرتغال و لیموترش تکه تکه شده تزئین کنید.

ارزش غذایی:

 

کالری : ۲۱۳

چربی: ۷

پروتئین: ۲۳

فیبر: ۳

سدیم: ۱۶۲

کربوهیدرات: ۱۵

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم