آموزش خوراک پنیر _ انواع پنیر _ اردو

آموزش خوراک پنیر _ انواع پنیر _ اردو

ashpaziha

مواد لازم

برای ۴ تا ۵ نفر:
روغن مایع: ۳ قاشق سوپ خوری
زیره ی سبز: ۲ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی خرد کرده: ۷ عدد
پنیر محلی خرد کرده: ۲۰۰ گرم
پودر فلفل قرمز: یک دوم قاشق چای خوری
نمک: ۱ قاشق چای خوری
زرد چوبه: ۱ قاشق چای خوری
نخود فرنگی پخته: ۵۰ گرم
خامه: ۱۰۰ گرم
گشنیز خرد کرده: ۴ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش: ۲ قاشق سوپ خوری

 

طرز تهیه :
قابلمه ای روی اجاق بگذارید و روغن را در آن گرم کنید. زیره را در روغن تفت دهید تا عطر آن بلند شود و رنگش مایل به طلائی یا قهوه ای گردد. بعد گوجه فرنگی را بیفزائید و تفت دهید. حالا پنیر، فلفل قرمز، نمک، زردچوبه و نخود فرنگی را اضافه کنید و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه روی اجاق نگه دارید. اکنون خامه، گشنیز و آب لیمو ترش را بیفزائید و مخلوط کنید. پس از ۵ دقیقه، خوراک را از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسبی بکشید.

یاد آوری:
می توانید برای تزئین از گوجه فرنگی مینیاتوری استفاده کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم