آموزش کوفته ریحان_انواع کوفته

آموزش کوفته ریحان_انواع کوفته

 

ashpaziha

مواد لازم برای شش نفر

کره و روغن جامد روی هم: یک پیمانه
وانیل: یک قاشق مرباخوری
شکر: یک پیمانه
ماست: یک پیمانه
شکلات تختهای رنده شده: دو قاشق سوپخوری
تخم مرغ: سه عدد
آرد الک شده: دو پیمانه
بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
خامه زده شده: به میزان لازم
طرز تهیه

گوشت چرخ‌کرده را همراه ریحان، برنج و سیر داخل غذاساز می‌ریزیم تا خوب مخلوط شوند، سپس تخم‌مرغ، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را به همراه ادویه‌ها به مواد گوشتی افزوده و خوب ورز می‌دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند. از مواد به اندازه نارنگی برداشته، در دست گرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم، سپس درون سس ریخته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا پخته شود.

طرز تهیه سس کوفته

پیازها را نگینی خرد کرده و به همراه کره تفت می‌دهیم. سیرها را افزوده و بعد از کمی تفت دادن، رب گوجه‌فرنگی و سبزیجات معطر را اضافه می‌کنیم. دو لیوان آب درون مواد ریخته و اجازه می‌دهیم تا جوش بیاید. در آخر آبلیمو را هم به سس اضافه می‌کنیم.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم