آموزش پخت قلیه کدو سبز
طرز تهیه قلیه کدو سبز
آماده سازی: ۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۵ دقیقه
مواد اولیه :
برای ۲ نفر
| کدوسبز ۳عدد |
| عدس نصف لیوان |
| زردچوبه ۱قاشق چایخوری |
| نمک به میزان لازم |
| فلفل به میزان لازم |
پیاز  ۲عدد |
| نعنا به میزان لازم |
| روغن به میزان لازم |
طرز تهیه:
ابتدا کدو سبز ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید. عدس و کدو را همراه زردچوبه، نمک و فلفل و مقداری روغن با آب بپزید. اجازه دهید غذا کاملا بپزد و آب آن تمام شود.پیاز ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید و نیم از آن را با غذا مخلوط کرده و نیمه دیگر را به همراه نعنا داغ مخلوط کرده و در انتهای پخت به غذا بیفزایید.
نکات:
۱)اضافه کردن مقداری گرد غوره به این غذا آن را بسیار لذیذ میکند.
۲)این غذای خوشمزه و گیاهی را با نان و ترشی سرو کنید.
۳)در صورت تمایل میتوانید مقداری کره و زعفران هم به غذا اضافه کنید.