طرز تهیه اسنک لقمه ای+انواع پیش غذا

طرز تهیه اسنک لقمه ای+انواع پیش غذا

طرز تهیه اسنک لقمه ای(پیش غذای خوشمزه)

آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۱ ساعت
ashpaziha (2)مواد اولیه :

برای ۱۰ نفر
نان ۱۰ورق (لواش،تافتون یا پیتا(برش زده به شکل دایره))
ژامبون مرغ ۲۰۰گرم
ژامبون گوشت ۱۰۰گرم
پنیر ریکوتا ۱۵۰گرم (طرز تهیه موجود است(از پنیر خامه ای هم میتوان استفاده کرد))
سس مایونز ۶قاشق غذاخوری
خیار شور ۱چهارم لیوان (خرد شده)
پودر سیر ۱قاشق مرباخوری
پودر موسیر ۱قاشق مرباخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
قارچ ۵۰گرم
آبلیمو به میزان لازم
سیب زمینی ۲عدد

طرز تهیه :

ابتدا نان تافتون یا لواش را به صورت گرد(به اندازه شعاع یک پیاله)برش بزنید و بعد آن را به صورت شکل رول کرده و با خلال دندان سفت کنید طوری که داخل نان به هم نچسبد.

ashpaziha (3)
ژامبون مرغ و گوشت را به صورت نگینی خرد کرده و با پنیر ریکوتا یا خامه ای و سس مایونز و خیار شور و پودر سیر و موسیر مخلوط کنید و مواد را داخل یخچال قرار دهید.سیب زمینی را نگینی خرد کرده و آبپز کنید.قارچ را نیز خرد کرده و با مقداری روغن و آبلیمو به خوبی سرخ کنید و بعد آبکش کنید تا روغن اضافی آن از خارج شود.سیب زمینی پخته و قارچ را به مواد اضافه کرده و مجددا آنها را داخل یخچال قرار دهید.
نانهای برش خورده را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود .
بعد از آنکه نان کمی سرد شد داخل آن را با مواد پر کرده و با سس قرمز سرو کنید
ashpaziha (4)
نکات:
۱)طرز تهیه پنیر ریکوتا را در لینک زیر دنبال کنید.
www.ashpaziha.com
۲)در صورت تمایل مقداری نخود فرنگی پخته شده و مرغ هم به مواد اضافه کنید.
۳)بهتر است به جای سس مایونز از سس هزار جزیره یا فرانسوی استفاده کنید.
 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم