طرز تهیه مرغ ایتالیایی با پنیر خامه‌ای

طرز تهیه مرغ ایتالیایی با پنیر خامه‌ای

 

Mode - supplying - Chicken - Italian - with - Cheeses skim

 

برای ۴ نفر

زمان آماده کردن: ۲۰ دقیقه

زمان پخت: ۴۵ دقیقه

ارزش غذایی

    1. مقدار ارزش غذایی

      کالری ۳۵۲
      پروتئین ۳۹گرم
      کربوهیدرات ۳۲گرم
      چربی ۸گرم
      چربی اشباع‌شده ۲گرم
      فیبر ۷گرم
      شکر ۸گرم
      نمک ۰٫۶گرم

مواد لازم

    1. مواد لازم

      مقدار  
      پیاز بزرگ ۱ عدد، نصف شده و ورقه ورقه شده
      پنیر خامه‌ای کم چرب ۸۵ گرم
      برگ اسفناج یخ زده ۲۰۰ گرم، یخ آن را آب کرده، خوب فشرده و خردکنید
      جوز سابیده شده مقداری
      سینه‌ی مرغ بدون پوست ۴ عدد
      گوجه‌فرنگی ریز گیلاسی ۴ خوشه (۵ تا ۶ گوجه در هر خوشه)
      سیب‌زمینی متوسط ۵۵۰ گرم، ورقه ورقه شده
      سیر ۴ حبه، ورقه ورقه شده
      فلفل سیاه مقداری
      زیتون سیاه کالاماتا ۸ عدد، بی هسته و خردشده
      روغن کلزا یا روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
      سالاد برای سرو به میزان دلخواه

طرز تهیه

۱٫ فر را تا ۲۲۰/۲۰۰ درجه گرم‌کنید و کف یک سینی پخت بزرگ کاغذ پوستی مخصوص پخت و پز پهن کنید. پیاز را در یک کاسه قرار دهید و سپس روی آب در حال جوش بریزید تا سطح آب را بپوشاند. بگذارید پیاز برای ۱۵ دقیقه بماند تا نرم شود. در این فاصله، پنیر، اسفناج و جوز را با مقدار زیادی فلفل سیاه ترکیب کنید. آن‌ها را روی سینه‌ی مرغ پخش کرده و سپس گوجه‌فرنگی‌ها را روی آن بگذارید.

۲٫ آب ورقه‌های پیاز را کشیده، سپس با سیب‌زمینی، سیر، زیتون، روغن و فلفل سیاه ترکیب کنید. ترکیب سیب‌زمینی را در ۴ بخش جداگانه روی کاغذ پوستی قرار دهید، سپس سطح آن را صاف کنید. این مواد را برای ۲۵ دقیقه بپزید تا زمانی که تقریباً ترد شده و شروع به تغییر رنگ کنند.

۳٫ مواد را از فر خارج کنید. روی هر توده‌ی سیب‌زمینی یک سینه‌ی مرغ گذاشته و آن‌ها را برای ۲۰ دقیقه بپزید تا زمانی که مرغ و سیب‌زمینی ترد شده و کاملاً بپزند. گوجه‌ها نیز باید کبابی شده باشند. در انتها این غذا را با مقدار زیادی سالاد سرو کنید.

+++++++++

+++++++++

+++++++++

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم