کاملترین طرز تهیه سس های مخصوص پیتزا

کاملترین طرز تهیه سس های مخصوص پیتزا

Perfect - Mode - Preparation - Sauces - for - special - Pizza

طرز تهیه انواع سس های مخصوص پیتزا (کاملترین آموزش)

آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه

مواد اولیه :

برای ۴ نفر

مواد دستور سس ساده :

فلفل به مقدار کافی
رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری (خوش رنگ و خوش طعم)
روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
سرکه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
ادویه یک قاشق مرباخوری
شکر ۲/۱ قاشق سوپخوری
جوز هندی یک عدد (رنده شده)
نمک به مقدار کافی
سیر یک تا دو حبه (کوبیده یا رنده شده)

مواد دستور سس Ultimate :

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
ریحان ۱ قاشق چای خوری (خشک شده)
دانه رازیانه ۱ قاشق چای خوری
برگ بو مایل به قرمز، کوچک (یک برگ)
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
پنیر پارمسان ۲ قاشق غذا خوری (رنده شده)
کرفس ۱/۴ فنجان (خرد شده)
پیاز ۱/۲ فنجان (خرد شده)
رب گوجه فرنگی ۱۷۰ گرم
قند ۱/۲ قاشق چای خوری
سس گوجه فرنگی ۲۲۰ گرم
پونه کوهی ۱ قاشق چای خوری (خشک شده)
سیر یک عدد، متوسط (چرخ شده یا له شده یا رنده شده)
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
کره ۱ قاشق غذا خوری

 

 

طرز تهیه سس Ultimate (بینهایت خوشمزه و خوش عطر)

 

مرحله ۱:

در ماهیتابه ی بزرگ کره را همراه با روغن زیتون میریزیم؛ حالا پیاز + کرفس + سیر را سرخ میکنیم تا مواد نرم و شفاف شوند .

مرحله ۲:

سس گوجه فرنگی را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . تا صاف و یک دست شود .

مرحله ۳:

بقیه مواد را اضافه کنید و با حرارت کم، آهسته بچوشانید.

مرحله ۴:

پس از ۳۰ الی ۶۰ دقیقه سس شما آماده است .

Perfect - Mode - Preparation - Sauces - for - special - Pizza (2)

 

نکته :

– لطفا پس از آماده شدن سس ، برگ بو را از درون سس خارج کنید .
– این میزان مواد برای ۲ پیتزای استاندارد میباشد .
– در صورت تمایل می توانید ۱ قاشق سرکه هم به مواد اضافه کنید .
– طرز تهیه سس گوجه فرنگی در این لینک از اشپزی ها، در دسترس است : www.ashpaziha.com

Perfect - Mode - Preparation - Sauces - for - special - Pizza (3)

 

طرز تهیه سس ساده :

تمام مواد را مخلوط می کنیم و یکی دو جوش می دهیم، و روی خمیر پیتزا پهن میکنیم .
به همین راحتی ^_^

Perfect - Mode - Preparation - Sauces - for - special - Pizza (4)

 

++++++++++

++++++++++

++++++++++

 

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم