دستور پخت خورش زرشک و آشنایی با مواد مورد نیاز این غذای خوشمزه

همان طور که می دانید، خورش از جمله یکی از مهم ترین غذاهای ایرانی است که انواع مختلفی دارد و معمولا در طول هفته، هر خانواده ای یک بار آن را آماده می کند. معمولا خورش با استفاده از ترکیبات گیاهی، صیفی جات، حبوبات، میوه ها و مواد گوشتی آماده می شوند و به همین دلیل است که مصرف آنها می تواند تاثیرات زیادی بر روی سلامتی داشته باشد. از جمله یکی از خوشمزه ترین این خورش ها می توان به خورش زرشک اشاره کرد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه این غذا آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت خورش زرشک

مشخصا ماده اصلی این خورش مربوط به زرشک می شود که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. همین موضوع باعث شده تا کارشناسان تغذیه استفاده از این ماده غذایی را توصیه کنند. از جمله برخی از مهم ترین خواص زرشک می توان به مواردی مانند درمان کم خونی، تصفیه سموم بدن، جلوگیری از سرطان و تقویت دستگاه گوارش اشاره کرد. علاوه بر این موضوعات، جالب است بدانید که زرشک دستور تهیه بسیار ساده ای نیز دارد و به همین خاطر هر کسی می تواند این خورش را تهیه کند.

غذاهای همراه

مسلما خورش زرشک یک غذای اصلی است که شما باید آن را با برنج میل کنید. همچنین استفاده از انواع چاشنی های سنتی مانند ترشی فلفل دلمه ای و یا سیر ترشی همراه با این غذا توصیه می شود.