آموزش تصویری کاپ گوشت با خمیر فیلو

آموزش تصویری کاپ گوشت با خمیر فیلو

آماده سازی: 1 ساعت

مدت انتظار: 30 دقیقه

مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

گوشت (چرخکرده) 300گرم

سیر

1حبه

پودر سیر 1قاشق مرباخوری

پودر موسیر 1قاشق مرباخوری

آویشن 1قاشق چایخوری

فلفل دلمه ای 1عدد

سس قرمز به میزان لازم

پنیر خامه ای (کوچک) 2بسته

پنیر پیتزا به میزان لازم

خمیر فیلو (طرز تهیه موجود است) به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا با توجه به آموزش موجود در لینک زیر مقداری خمیر فیلو هیه کرده و آنها را به صورت مربعی خرد کنید.
www.ashpaziha.com
تابه را روی حرارت قرار داده و در آن مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا کمی داغ شود.سیر را رنده زده و به گوشت اضافه کنید و آنها را داخل تابه ریخته و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد.

فلفل دلمه ای را بسیار ریز خرد کرده و به گوشت اضافه کنید و شعله را ملایم کرده و درپوش ظرف را قرار دهید تا فلفل بپزد.بعد از آنکه مواد پخته شد مقداری سس قرمز،پودر سیر،پودر موسیر و آویشن را اضافه کرده و کمی دیگر مواد را تفت دهید و شعله را خاموش کنید.

قالب مخصوص کاپ کیک را چرب کرده و داخل آن یک ورق خمیر فیلو قرار دهید و روی آن مقداری پنیر خامه ای قرار داده و از مایه گوشتی رویش بریزید و مقداری پنیر پیتزا رنده شده بریزید.