دستور پخت نان پنیر و عسل لقمه ای

دستور پخت نان پنیر و عسل لقمه ای

 

Instructions - Baking - Bread - Cheese - and - honey (1)

طرز تهیه نان پنیر و عسل لقمه ای

آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۱ ساعت

مواد اولیه :

خمیز پیتزا (خانگی یا آماده،‌ در دمای اتاق) ۷۰۰ گرم
پنیر ریکوتا (سفت و سرد) ۱۸۰ گرم
کره (بدون نمک، سرد) ۴ قاشق سوپخوری + مقداری برای چرب کردن قالب
عسل ۱/۳ فنجان

Instructions - Baking - Bread - Cheese - and - honey (2)

فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
کف یک قالب پای یا ظرف مخصوص فر ۲۲ سانتی متری را با کره چرب کنید.
خمیر پیتزا را به ۲۰ تا ۲۴ تکه ی مساوی تقسیم کنید.
هر تکه را به شکل یک دایره به قطر ۵ سانتی متر پهن کنید. ۲ قاشق چایخوری پنیر ریکوتا وسط هر دایره قرار دهید.

سپس خمیر را بکشید و لبه های آن را بالا بیاورید و جمع کنید. لبه ها را به هم بچسبانید تا شکاف نان لقمه ای بسته شود.

Instructions - Baking - Bread - Cheese - and - honey (3)

هر لقمه را به شکلی که طرف شکاف دار آن رو به کف ظرف باشد در ظرف به صورتی که با همدیگر تماس داشته باشند بچینید. آنقدر لقمه ها را جابجا کنید تا همه ی آنها جا بشوند و مقداری فضا برای پف کردن بعد از پختن داشته باشند.

Instructions - Baking - Bread - Cheese - and - honey (4)
کره و عسل را در یک روغن دان آب کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. روی لقمه ها را با قلم مو مقدار مناسبی کره عسل بمالید

Instructions - Baking - Bread - Cheese - and - honey (5)
۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند در فر بپزید.
از فر بیرون بیاورید و یک بار دیگر سطح آنها را کره عسل بمالید. گرم سرو کنید.

 

++++++++++++

++++++++++++

++++++++++++

 

 

 

 

تاکنون یک نظر ثبت شده است.

  1. سلام عزیز مطالب اموزنده هست منتها چرا اکثر سایت های اشپزی قبل از اینکه مطالب رو منتشر کنند که همه استفاده بهینه رو ببرند در مورد یه فر خوب و باکیفیت مطلبی نمیگذارند یا مارک خوب و مناسبی معرفی نمیکنند مثلا همه این نانها و شیرینی های پخته شده با چه فر یا مکرو یا اون یا هر چیز دیگه ای پخته شده که من از اون برند خرید کنم فقط دستور پخت و اشپزی کفایت نمیکند من خودم برا خرید نوع إیرانی و خارجی و سایز و مدل و….موندم اگر راهنمایی کنید ممنون میشم عزیز

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم