طرز تهیه توپک های نارگیلی (ویژه فصل بهار)

(ویژه فصل بهار)

درست کردن این شیرینی خیلی سادست و برای روزهای تعطیل بسیار مناسبه درست کردن این شیرینی ها کار بسیار سر گرم کنندست ، با تهیه این شیرینی از آشپزی لذت ببرین .

مواد مورد نیاز :

1 – 1 و 1/4 پیمانه نارگیل
2 – 1 و 1/4 پیمانه پودر شکر
3 – 1/4 پیمانه کره ( به صورت نرم )
4 – یک قاشق چای خوری عصاره ی بادام ( اختیاری )
5 – آلبالو یا مربای آلبالو

1 – پیمانه و قاشق برای اندازه گیری
2 – یک جفت کاسه
3 – یک قاشق
*من از نارگیل کم شیرین برای مخلوط کردن استفاده کردم و اون ها رو به شکل گرد درآوردم . شما می تونین از نارگیل خرد شده استفاده کنین. ولی به شکل توپ در آوردن نارگیل های خرد شده یه مقدار سخت تره .
* اگه شما گیلاس دم دست تون نیست می تونین از هر چیزی که دوست دارین استفاده کنین مثل تراشه های شکلات یا میوه های خشک شده یا مغزهای خشک شده .
* عصاره ی بادام به این شیرینی ما عطر و طعم بسیار خوبی میده . اگه شما طعم و عطر بادوم رو دوست ندارین می تونین از طعم دهنده های مختلف دیگه به جای عصاره ی بادام استفاده کنین .
* شما می تونین از مارگارین هم به جای کره استفاده کنین که مقرون به صرفه هم هست .

مرحله 2

طرز تهیه :

مخلوط کردن :
اول از همه نارگیل های پودر شده رو همراه با پودر شکر ، کره ، عصاره ی بادام توی یه کاسه بریزین و این مواد رو با یه قاشق با هم ترکیب کنین . برای مخلوط کردن شون می تونین از دستا تون هم استفاده کنین . اگه مخلوط تون بیش از حد خشک به نظر می رسه می تونین مثل من کمی کره بهش اضافه کنین و اگه مخلوط تون بیش از حد چسبناک شده چند قاشق پودر شکر بهش اضافه کنین تا از حالت چسبندگی بیرون بیاد .
درست کردن توپک ها :
یک تیکه از مخلوط تون رو وردارین و با دست اون رو به صورت رول در بیارین ، من بعد از این که یه توپ نارگیلی رو درست کردم در قسمت وسطش یه فرو رفتگی ایجاد کردم و گیلاس رو در وسط این توپ نارگیلی قرار دادم . می تونیم اول مقداری نارگیل توی این فرو رفتگی که ایجاد کردیم قرار بدیم و روی نارگیل گیلاس بذاریم . وسط این توپ های نارگیلی رو می تونیم با خیلی چیزها پر کنیم مثل شکلات سفید و شکلات های بادومی ، کارامل یا گردوی خرد شده ، گیلاس خالص و با پودر شکر رنگی مییشه روی این توپک های نارگیلی رو می تونیم تزئین کنیم .بعد از آماده کردن همه ی توپک های نارگیلی من اون ها رو توی ظرف مورد نظرم قرار دادم ودر یخچال گذاشتم . اما قبل از سرو این شیرینی بهتره که در دمای اتاق بمونه و بعد نوش جان کنین .
این شیرینی های نارگیلی خوشمزه رو می تونین چند روز نگه شون دارین . من تا حالا گذاشتن این شیرینی ها رو تو فریزر امتحان نکردم ولی مطمئنم که میشه از این شیرینی ها توی فریزر به مدت طولانی نگه داری کرد . امیدوارم از تهیه این شیرینی لذت برده باشین و سرگرمی خوبی براتون بوده باشه

+++++++++++++++