طرز تهیه دسر خرما (تصویری)

طرز تهیه دسر خرما (تصویری)

خرما ها منبع بسیار خوبی از آهن و همچنین مواد مغذی ضروری ، ویتامین ها و مواد معدنی هستند . آن ها دارای قند طبیعی مانند فروکتوز ، گلوکز و ساکاروز هستند ، که به طور قابل توجهی می توانند سطح انرژی افراد را ، نیم ساعت پس از مصرف آن افزایش دهند .
خرما فواید بسیار فراوان دیگه ای هم داره ، که من دوست دارم راجع به اون برای شما بگم . اما خودتون با سرچ کردن می تونین به راحتی با خواص خرما بیشتر آشنا بشین . من در اینجا یه دستور غذایی که با استفاده از خرما آماده میشه رو برای شما تهیه کردم . پیشنهاد می کنم که این آموزش رو دنبال کنین و از فواید بسیار زیاد خرما بهره ببرین .

مواد مورد نیاز :

1 – نیم کیلو گرم خرمای تازه
2 – یک قاشق غذاخوری روغن حیوانی یا کره
3 – 100 گرم بیسکویت ( 10 الی 12 تکه بیسکویت )

وسیله های مورد نیاز :

1 – یک عدد ظرف نچسب ( چوبی نباشه )
2 – کاردک
3 – فویل آلومینیومی
4 – یک ظرف برای مخلوط کردن
5 – چاقو
6 – بسته بندی های پلاستیکی ضخیم

طرز تهیه این غذا :

آماده کردن خرما ها :

اول از همه خرما ها رو بشوئین و سپس هسته ی اون ها رو خارج کنین . پس از این کار خرما های تمیز رو یه گوشه بذارین .
تو مرحله بعدی ، در یک ظرف نچسب مقداری روغن حیوانی و یا کره ریخته و ظرف رو روی حرارت در شعله ی متوسط قرار بدین . هنگامی که روغن حیوانی یا کره شروع به ذوب شدن کرد ، خرما های تمیز رو به مدت 8 الی 10 دقیقه توی روغن سرخ کنین تا خرما ها نرم بشن و با هم کاملا مخلوط بشن و به شکل یه توده ی بزرگ و براق در بیان . پس از آماده شدن خرما ها ، ظرف خرما رو از روی شعله وردارین و روی یه سطح دیگه قرار بدین و اجازه بدین به مدت 5 دقیقه یه گوشه بمونه ، تا خرما ها سرد بشن .

اضافه کردن بیسکویت ها :

تو این مرحله بیسکویت ها رو با دست به قطعات متوسط خرد کنین ( مثلا هر بیسکویت رو به چهار قسمت تقسیم کنین ) و سپس قطعات بیسکویت خرد شده رو به خرما ها اضافه کنین و اون ها رو با هم مخلوط کنین ، این مواد رو با دست هاتون با هم مخلوط کنین . حالا کل مخلوط تون رو مانند تصویر رول کنین و درون ورق های پلاستیکی قرار بدین ، سپس اون رو داخل فویل آلومینیومی قرار بدین و دو طرف فویل آلومینیومی رو در جهت مخالف بپیچونین . با توجه به تصویر می تونین راحت تر این کار رو انجام بدین .
پس از گذشت این مدت زمان ، نگاهی به مواد درون فویل داخل فریزر بندازین و اگه سفت و آماده شده ، اون رو از فریزر خارج کنین و از فویل بیرون بیارین . سپس اون رو توی یه بشقاب قرار بدین و با چاقو برش های نازک بزنین ، برش های نازک تر بهتره .
می تونین بعد از برش زدن اون رو سرو کنین و لذت ببرین . توجه داشته باشید : شما می تونین این غذا رو از قبل برای مهمون ها تون آماده کنین ، چون این میان وعده ی مقوی می تونه برای مدت زمان بسیار طولانی سالم بمونه .
این غذای سالم و مغذی رو می تونین به عنوان میان وعده یا به عنوان یک دسر ازش استفاده کنین . من معمولا از قبل این رو آماده می کنم و در فریزر نگه داری می کنم تا زمانی که واسم مهمون ناخوانده ای اومد ، با این دسر خوشمزه و مقوی ازش پذیرایی کنم . امیدوارم شما هم از این آموزش استفاده مفید برده باشین .