انواع دسر

جدیدترین دسر سیب 2015 (تصویری)

جدیدترین دسر سیب 2015 (تصویری)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (1)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (2)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (3)

مواد مورد نیاز :

این مقدار مواد مورد نیاز برای 4 الی 5 نفر مناسبه .

یک عدد سیب تازه در اندازه ی متوسط

2 پیمانه شیر

یک پیمانه آرد همه منظوره

نصف پیمانه آرد برنج

نصف پیمانه شکر

یک عدد تخم مرغ

روغن نباتی برای سرخ کردن

The most recent - dessert - apple -2015 (4)

تهیه ی خمیر :

برای درست کردن این دسر ، اول از همه باید خمیرش رو آماده کنیم . من یه کاسه روی میز کارم گذاشتم و یه پیمانه آرد همه منظوره رو همراه با نصف پیمانه آرد برنج و نصف پیمانه شکر توی کاسه ریختم ، بعد اون ها رو با هم مخلوط شون کردم . بعدش نصف پیمانه شیر رو بهشون اضافه کردم . اگه دوست دارین خمیر تون خوب و نازک بشه ، بهتره شیر بیشتری به مخلوط تون اضافه کنین . بعد از اضافه کردن شیر هم تخم مرغ رو اضافه کردم و یه مخلوط یکدست بدست آوردم بعد که خمیر رو آماده کردم ، ظرف رو توی یه مکان خشک به مدت نیم ساعت گذاشتم تا خمیر خودش رو بگیره .

The most recent - dessert - apple -2015 (5)

آماده کردن سیب :

من از سیب زرد استفاده کردن ، اول سیب رو خوب شوستم ، نیازی به پوست کندن سیب نیست ، بعد سیب رو به قطعات کوچیک و هم اندازه ریز شون کردم . بعدش یه قابلمه آوردم و سیب های خرد شده رو همراه با نصف پیمانه شیر و یه قاشق شکر توی قابلمه ریختم و روی حرارت کم گذاشتم ، تا جوش بخورن . موقعی که دارن جوش می خورن ، گهگاهی همشون باید زد ، تا زمانی باید روی شعله بمونه که تموم شیر داخل قابلمه خشک بشه . حالا مخلوط سیب مون دیگه آماده شده .

The most recent - dessert - apple -2015 (6)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (7)

درست کردن دسر :

برای این مرحله به یه ملاقه و یه قاشق لبه تخت نیازمندیم . توی یه تابه ی نچسب مقداری روغن ( به اندازه ی یه قاشق غذا خوری و نه بیشتر ) ریختم ، بعد تابه رو روی حرارت متوسط گذاشتم . با ملاقه یه مقدار از خمیر رو ورداشتم و با دقت یه لایه ی نازک از خمیر رو توی تابه ریختم ، این لایه خمیر نازک باید به شکل گرد باشه ، من از این مرحله ی کارم عکس گرفتم و واستون گذاشتم تا بتونین راحت تر این کار رو انجام بدین . بعد از ریختن مایه ی خمیر توی ماهی تابه ، 10 تا 15 ثانیه صبر کردم ، بعدش مخلوط سیب رو که تو مرحله ی قبل آماده کرده بودم به صورت درازا روی خمیر گذاشتم . بعد از این کار با یه قاشق لبه تخت ، لبه ی خمیر رو همون طوری که تو تصویر می بینین باید برگردونیم . بعدش باید منتظر بمونیم تا هر دو طرف خمیر به مقدار طلایی و سرخ بشه . این کار رو واسه ی تک تک خمیر ها انجام بدین . بعد از سرخ شدن یکی یکی اونارو از تابه بیرون آوردم و روی یه دستمال کاغذی گذاشتم تا روغن اضافیشون گرفته بشه . بعد از این کار دسرم رو قبل از سرو کردن به مدت یه ساعت توی یخچال گذاشتم . بعد از اینکه از یخچال بیرونشون آوردین ، دیگه آماده برای سرو کردن هستن . امیدوارم هم از درست کردن این دسر و هم از خوردنش لذت ببرین

The most recent - dessert - apple -2015 (8)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (9)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (10)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (11)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (12)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (13)

 

The most recent - dessert - apple -2015 (14)

 

++++++++++

++++++++++

++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا