دلمه کوکتل را در منزل درست کنید

دلمه کوکتل را در منزل درست کنید

دلمه کوکتل يک پيش غذا يا غذاي بسيار ساده و شيک است که در تمامي وعده هاي غذايي قابل استفاده است . دلمه کوکتل يک ايده ساده است که با انواع سوسيس و با انواع مواد داخلي قابل اجرا مي باشد .

مواد لازم:

سوسيس گوشت 10 عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده گوساله 250 گرم
پياز1 عدد متوسط
جعفري1 قاشق غذاخوري
قارچ 200 گرم
رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري
کره 100 گرم
پنير موزارلا 150 گرم
نمک وفلفل به ميزان لازم

طرز تهیه :

1. پياز را به صورت نگيني ريز خرد مي کنيم . پياز را داخل روغن تفت داده ، سپس وقتي به حالت سرخ شدن رسيد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه ميکنيم تا بوي گوشت گرفته شود.
2. سپس رب و ادويه ها را اضافه کرده و تفت داده تا عطر آن آزاد شود .
3. فلفل دلمه اي و قارچ را نگيني ريز خرد کرده و به مواد اضافه مي نماييم . سپس جعفري را ساطوري خرد کرده و اضافه مي کنيم . حرارت داده تا آب قارچ کشيده شود .
4. سوسيس ها را طولي برش زده و داخل آن را به صورت يک بيضي خالي کرده و سوسيس هاي خارج شده را نيز ريز خرد کرده و به مواد گوشتي اضافه مي کنيم .
5. ديواره داخل و بيرون سوسيس ها را با روغن چرب کرده و يک قاشق غذاخوري از مواد داخل آن قرار داده و روي مواد را کمي پنير پيتزا مي ريزيم .
6. فر را روي دماي 180 درجه گرم کرده کف سيني فر را کاغذ روغني انداخته و سوسيس ها را روي کاغذ قرار داده و طبقه وسط فر به مدت 15 دقيقه قرار داده تا پنير آب شود . سپس کوکتل ها را سرو نماييد .
7. دلمه کوکتل يک پيش غذا يا غذاي بسيار ساده و شيک است که در تمامي وعده هاي غذايي قابل استفاده است . دلمه کوکتل يک ايده ساده است که با انواع سوسيس و با انواع مواد داخلي قابل اجرا مي باشد