طرز تهیه سس چیلی تای فلفل و سیر با تمام مراحل و عکس

زمان مورد نیاز: ۴۵ minutes.

1. مرحله اول

   فلفل قرمز ها را خرد کنید و هسته های آن را جدا کنید. دو الی ۳ عدد از فلفل ها را با هسته بگذارید. سپس آنها را ریز خرد کنید. سیر و زنجبیل را خیلی ریز رنده کنید.
   

2. مرحله دوم

   یک قابلمه کوچک را روی حرارت قرار بدهید و به ترتیب آب، سرکه، شکر و نمک را درون قابلمه بریزید و هم بزنید تا شکر درون آب حل شود.
   

3. مرحله سوم

   فلفل های خرد شده، سیر و زنجبیل ریز شده را نیز به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید چند دقیقه بپزد. سپس به وسیله گوشکوب برقی کمی میکس کنید.
   

4. مرحله چهارم

   نشاسته ذرت را با کمی آب ترکیب کنید. سپس آن را به ترکیب اضافه کنید و تا جایی هم بزنید که سس به جوش بیاید و غلیظ شود.