دستور پخت پیراشکی فلفل (تصویری)

دستور پخت پیراشکی فلفل

(تصویری)

Recipes - Cooking - Donuts - Pepper - image (1)

امروز می خوام طرز تهیه یک غذای خیلی تند رو نشونتون بدم. راستش پر از پنیر و فلفل و تندی وادویه است، ظاهرش هم که خیلی نرم و سبک به نظر میاد، درست مثل یک بالش. چون ماده اصلی این غذا یک نوع فلفل اسپانیاییه، و ظاهرش هم خیلی شبیه به پیراشکی های معمولیه، به خاطر همین من بهش میگم: پیراشکی فلفل

Recipes - Cooking - Donuts - Pepper - image (2)

 مواد لازم:

۱۲ اونس پنیر خامه ای نرم شده،

۲/۱ ۱ فنجان پنیر چدار،

½ فنجان فلفل تازه خورد شده،

نمک و فلفل برای چشیدن،

پودر سیر برای طمع و مزه،

۱ عدد تخم مرغ،  آب و یک قوطی خمیر بیسکویت.

Recipes - Cooking - Donuts - Pepper - image (3)

فرا را در دمای ۳۵۰ F گرم کنید. داخل یک کاسه متوسط پنیر خامه ای، پنیر چدار، فلفل سبز، نمک و فلفل و پودر سیر را ریخته و خوب بهم بزنید تا کاملا یکدست شده و ترکیب شوند. بعد اونها رو کنار بگذارید.
خمیر رو به ۸ تکه خمیر بیسکویت کوچکتر تقسیم کنید. با وردنه مخصوص، هر تکه خمیر رو رو اول رول کنید بعد به ضخامت تقریبی ۸/۱ تا ۲ اینچی درآورید. حالا ۱ قاشق غذاخوری از پنیر رو وسط هر کدومشون بریزید. خمیر رو دوباره جمع کنید و خیلی خوب و محکم ببندید. همه اونها رو بذارید روی یک سینی آشپزی که چرب هم نشده باشد. 

Recipes - Cooking - Donuts - Pepper - image (4)

همه اونها رو بذارید روی یک سینی آشپزی که چرب هم نشده باشد. 
تخم مرغ رو داخل کمی آب بشکنید و با یک فورچه آشپزی کمی از این ترکیب رو روی هر کدوم از خمیرهای آماده شده بکشید. کمی نمک و فلفل و پودر سیر هم روش اضافه کنید. ۱۲ تا ۱۵ دقیقه آنها را پخته تا زمانی که روکش آنها کاملا قهوه ای طلایی شده و سفت شوند. این غذا رو باید گرم میل کنید.

Recipes - Cooking - Donuts - Pepper - image (5)

 

Recipes - Cooking - Donuts - Pepper - image (6)

 

 

+++++++++++++

+++++++++++++

+++++++++++++

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم