طرز تهیه خورش دال عدس خوزستان

خورش از جمله مهم ترین غذاهایی است که در میان خانواده های ایرانی از اهمیت بالایی برخوردار است. معمولا هر خانواده ای در طول هفته یکبار خورش درست می کنند. انواع زیادی از این غذا وجود دارد که یکی از بهترین آنها خورش دال عدس نام دارد. این غذا سنتی استان خوزستان است اما این روز ها در بسیاری از نقاط دیگر نیز تهیه می شود که این موضوع ناشی از طعم بی نظیر و منحصر به فرد آن می باشد. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و دستور تهیه خورش دال عدس آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله از آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت خورش دال عدس

ترکیب اصلی این خورش مربوط به دال عدس می شود که ز جمله مغزی ترین حبوبات به شمار می رود. از جمله برخی از مهم ترین فواید دال عدس می توان به مواردی مانند کاهش وزن، سلامت دستگاه گوارشی، جلوگیری از یبوست و درمان کم خونی اشاره کرد. علاوه بر این موارد، جالب است بدانید که خورش دال عدس دستور تهیه بسیار ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را با کمترین امکانات در خانه تهیه کند.

غذاهای همراه

خورش دال عدس یک غذای نسبتا سنگین است و به همین دلیل از آن به عنوان یک وعده اصلی در شام و یا نهار استفاده می شود. معمولا انواع پلو را می توان همراه با این خورش میل کرد. سالاد خیار و سالاد کدو سبز نیز از دیگر انتخاب های هوشمندانه به شمار می روند.