طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر مخصوص سحری رمضان ۹۴

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر مخصوص سحری رمضان ۹۴

 

How-prepared chicken-and-cheese-meatballs-for-breakfast- (2)

کوفته مرغ و پنیر

مرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرم

.  تخم مرغ ۱ عدد

.  خرده نان ۱ لیوان

.  پیاز ۱ عدد

.  فلفل دلمه ای ۱ عدد

شیر ۱/۴ لیوان  .

سیر ۲ حبه  .

جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری  .

پنیر موزارلا یا پنیر فتا مقداری

 

How-prepared chicken-and-cheese-meatballs-for-breakfast- (3)

طرز تهیه :

خرده نان ،  جعفری خرد شده ، سیر خرد شده ، پیاز رنده شده آب گرفته ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ؛ فلفل دلمه ای را داخل فر یا ماکروفر بپزید و پس از اینکه نرم شد پوست آن را جدا کنید ، فلفل را خرد کنید و به مواد کوفته اضافه نمایید.

How-prepared chicken-and-cheese-meatballs-for-breakfast- (4)

 

How-prepared chicken-and-cheese-meatballs-for-breakfast- (5)

تخم مرغ و شیر را به مواد کوفته اضافه کنید ، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس گوشت مرغ چرخ کرده را اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا مایه کوفته منسجم و یکدست شود.

How-prepared chicken-and-cheese-meatballs-for-breakfast- (6)

داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید ، تکه هایی به اندازه  یک نارنگی از خمیر بگیرید و با دست تان به شکل گرد حالت دهید و تکه ای پنیر در مرکز هر کوفته قرار دهید.

 

کوفته ها را داخل سینی بگذارید و داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید ۲۰ – ۳۰ دقیقه قرار دهید ، پس از پخت کوفته ها را از فر خارج کنید و با سس مارینارای داغ ، نان ، برنج و … سرو کنید.

 

نکته ها : میتوانید از هر نوع پنیری که دوست دارید برای داخل این کوفته استفاده کنید.

How-prepared chicken-and-cheese-meatballs-for-breakfast- (7)

 

How-prepared chicken-and-cheese-meatballs-for-breakfast- (8)

 

How-prepared chicken-and-cheese-meatballs-for-breakfast- (1)

 

+++++++++++++++++

+++++++++++++++++

+++++++++++++++++

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم