طرز تهیه خوراک مرغ با رب انار ویژه ماه رمضان 94
طرز تهیه خوراک مرغ با رب انار ویژه ماه رمضان
94
این خوراک مرغ با همه خوراک های مرغ دیگه ای که تا به حال خورده اید فرق دارد ، این خوراک بسیار لذیذ است و خیلی راحت تهیه می شود .برای تهیه این خوراک مرغ نیازی نیست حتما از رب انار استفاده کنید این خوراک با رب گوجه فرنگی هم می شود تهیه کرد.
سینه مرغ 1 عدد
پیاز نگینی خرد شده 1 عدد
هویج نگینی خرد شده 2 عدد
قارچ ورقه شده 200 گرم
رب انار 2 قاشق غذا خوری
روغن ونمک و ادویه به میزان لازم
پیاز و هویج رو در روغن سرخ کنید کمی که نرم شد زردچوبه اضافه کنید و مرغ ها رو که به تکه های کوچک برش زده اید به همراه ادویه و نمک(در صورت تمایل یه حبه سیر رنده شده به جای ادویه استفاده کنید) به مواد قبلی اضافه کنید و تفت دهید.مرحله بعد قارچ را اضافه کنید و کمی صبر کنید تا آب قارچ ها جدا شود در صورتی که بخواهید سس این غذا بیشتر باشد نیم لیوان آب در این مرحله اضافه کنید و در ظرف را حتما ببندید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه بپزد، 2 قاشق رب انار ترش(اگر از رب انار غلیظ استفاده می کنید حتما مقدار را با مزه کردن و رنگ غذا در نظر بگیرید) به مواد اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر اجازه دهید تا جا بیوفتد.
این غذا رو با رب گوجه فرنگی هم می توانید درست کنید فقط به این نکته توجه کنید که رب گوجه رو قبل از اضافه کردن به غذا با کمی روغن و آبلیمو سرخ کنید تا رنگ رب شفاف تر شده و بوی رب گوجه هم عوض شود.
++++++++++++++
++++++++++++++
++++++++++++++
