طرز تهیه کوکوی ذرت مخصوص سفره افطار

طرز تهیه کوکوی ذرت مخصوص سفره افطار

کوکو یک غذای خوشمزه است که انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی میشه کوکو درست کرد ، امروز ما به شما طرز تهیه کوکوی ذرت را به شما آموزش میدهیم که مثل بقیه کوکو ها هم خیلی راحت تهیه میشود و هم خیلی لذیذ است.

مواد لازم:

پیاز                                     1 عدد
روغن                                 1 فنجان
تخم‌مرغ                             5 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه      به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی               1 قاشق غذاخوری
سیب‌زمینی                       1 عدد بزرگ
کنسرو ذرت                      2 کاسه ماست‌خوری
گوشت چرخ کرده              1کاسه ماست‌خوری‌

طرز تهیه :

یک عدد پیاز کوچک را با نصف فنجان روغن و با شعله زیاد، سرخ کرده و به آن زردچوبه می زنیم. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه، گوشت چرخ کرده، کمی نمک و فلفل را اضافه کرده، تفت می دهیم تا مایه گوشتی آماده شود.

یک عدد سیب زمینی درشت را با دنده ریز رنده کرده، پنج عدد تخم مرغ، دو کاسه ماست خوری ذرت، کمی نمک و فلفل اضافه کرده، تا مایه کوکو آماده شود.
نصف فنجان روغن را در یک ماهیتابه متوسط داغ کرده، نصف مایه کوکو را در آن می ریزیم. مایه گوشتی را اضافه کرده و بعد بقیه مایه کوکو را اضافه می کنیم سپس در ماهیتابه را می گذاریم تا کوکو کمی بسته شود.
کوکو را برش می دهیم و در ظرف را می گذاریم. بعد از کمی پخت، دوباره روی محل برش قبلی را برش می زنیم ولی در ظرف را نمی گذاریم تا لبه های برش خورده کوکو سرخ و برشته شود. سپس آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ و برشته شود.
کوکو آماده است. نوش جان