انواع دسر

طرز تهیه دسر سوفله موز ویژه بعد از افطار

طرز تهیه دسر سوفله موز ویژه بعد از افطار

 

How-supply-dessert-soufflé-banana-special-after-the-break
سوفله موز یک دسر بسیار شیک و خوشمزه است که شما خیلی راحت میتوانید با این دستور عمل در منزل آن را تهیه کنید .آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قراردهید تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین کنید و دسرتان را سروکنید.

مواد لازم :

شكر                                50 گرم یا دو قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ                            3 عدد
وانیل                                1/3 قاشق چایخوری
موز خردشده و خامه       از هر کدام 250 گرم
ژلاتین                              2ورق
آب سرد                            1/2 پیمانه
پودر قند                           2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شكر و وانیل خوب با همزن می‌زنیم تا سفت و غلیظ شود. سفیده‌های تخم‌مرغ را با پودر قند می‌زنیم تا كاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه كرده ژلاتین را هم با آب سرد مخلوط كرده و به صورت بن‌ماری حل می‌كنیم و به مخلوط زرده و خامه می‌افزاییم. سفیده تخم‌مرغ را به مواد افزوده و هم می‌زنیم. سپس موزهای خردشده را اضافه می‌كنیم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین می‌كنیم.

نكته:

به جای دو ورق ژلاتین می‌توانید از دو قاشق مرباخوری پودر ژلاتین استفاده كنید.

 

+++++++++++++++

+++++++++++++++

+++++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دکمه بازگشت به بالا