انواع حلوا

طرز تهیه رولت حلوا و خرما ویژه شب های قدر

طرز تهیه رولت حلوا و خرما ویژه شب های قدر

Recipe - Roulette - Halva - and - date palm - especially - the night of Qadr (3)

 

مواد لازم :

خرمای دشتستان   450 گرم

روغن مایع   3 قاشق سوپخوری

پودر هل   1 قاشق چایخوری

پودر دارچین  یک دوم قاشق چایخوری

پودر زنجبیل   1 قاشق چایخوری

آرد   200 گرم

کره   100 گرم

طرز تهیه :

هسته های خرما را در میاریم و خرما را چرخ میکنیم بعد توی ظرف مناسب روی حرارت ملایم می زاریم

Recipe - Roulette - Halva - and - date palm - especially - the night of Qadr (1)

روغن را بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط نرم ویکدستی به دست بیاد

حالا دارچین و پودر هل و زنجبیل را اضافه می کنیم و از روی حرارت برمیداریم

آرد را توی تابه می ریزیم و با حرارت ملایم تفت میدیم تا خامی اون گرفته بشه بعد کره را اضافه میکنیم و بعد از 5 دقیقه تابه را از روی حرارت برمی داریم

حالا یک نایلون روی میز کار می زاریم وروش را چرب میکنیم

مخلوط خرما را روی نایلون می ریزیم و پهن میکنیم تا به شکل مستطیل و ضخامت 3 میلیمتر در بیاد

آرد را به صورت یکنواخت و با فاصلهی یک سانتی متر از لبه های خرما روش می ریزیم و صاف میکنیم

حالا به کمک نایلون آن را از طول رول می کنیم  و محکم می بندیم

Recipe - Roulette - Halva - and - date palm - especially - the night of Qadr (2)

رولت را به مدت 4 تا 5 ساعت توی یخچال می زاریم و بعد به عرض یک سانتی متر می بریم

Recipe - Roulette - Halva - and - date palm - especially - the night of Qadr (3)

 

ودر ظرف مناسبی میچینیم.

 

 

 

 

++++++++++++++++

++++++++++++++++

++++++++++++++++

3/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا