طرز تهیه میگو پلو و سبزیجات (دریایی)

طرز تهیه میگو پلو و سبزیجات (دریایی)

 

Way - the - shrimp - rice - and - vegetables - Marine

طرز تهیه میگو پلو و سبزیجات

امروز در سایت آشپزیها قصد داریم تا یک غذای دریایی با میگو و سبزیجات برای شما عزیزان تهیه کنیم. امیدواریم از این غذا لذت ببرید.

مواد لازم:

  1. روغن زیتون     ۲ قاشق غذاخوری
  2.  پیاز قرمز خرد شده     یک فنجان
  3.  سیر خرد شده      ۵ حبه خرد شده
  4.  فلفل دلمه سبز رنگ دانه گرفته شده     یک عدد
  5. پاپریکای دودی     یک قاشق غذا خوری
  6. گوجه فرنگی خرد شده     ۲ عدد
  7. برنج     ۴ فنجان
  8. جعفری خرد شده     سه چهارم فنجان
  9. پوست لیموی رنده شده     برای زمان سرو
  10. نخود فرنگی پخته     یک فنجان
  11. سس گوجه فرنگی     ۲ قاشق غذا خوری
  12. میگوی تمیز شده     ۵۰۰ گرم
  13. برنج قهوه ایی     ۲ فنجان
  14. نمک و فلفل     به مقدار لازم
  15. آبلیموی تازه     ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.
سیر و پیاز را ۲ تا ۳ دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود.

پاپریکا و فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و ۳ دقیقه تفت دهید.

دو سوم از جعفری خرد شده و  سس گوجه فرنگی  را اضافه کرده و تفت دهید.
میگوی تمیز شده را با گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درب ظرف را بگذارید و منتظر شوید تا میگو ها بپزند.

در مرحله آخر و دقایق پایانی پخت میگو ، پوست رنده شده لیمو ، آب لیموی تازه و کمی از جعفری باقی مانده را اضافه کنید و پس از ۳ دقیقه از روی اجاق  بردارید.

این غذا را با برنج قهوه ایی پخته شده میل کنید. نوش جان.

 

++++++++++++++++

++++++++++++++++

++++++++++++++++

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم