تزیین ژله ۲۰۱۶-۹۵ (سری پانزدهم)

تزیین ژله ۲۰۱۶-۹۵ (سری پانزدهم)

تزیین ژله ۲۰۱۶-۹۵

Decoration - Jelly -2016-95 - Series - XV (1)

تزیین ژله رولی 

 

اگر خواستید ژله دو رنگ درست کنید، از دو رنگ متضاد استفاده کنید تا جلوه بیشتری داشته باشه.

◾برای ژله چند رنگ هر کدوم از رنگ ها رو که درست کردید، بذارید ببنده و بعد ژله بعدی رو اضافه کنید.

◾من سیب ته قالب چیدم، شما هم هر میوه ای که دوست داشتید بذارید، به جز آناناس و کیوی خام!!چون در اون صورت ژله نمیبنده! البته کمپوت اونا مشکلی ایجاد نمیکنه.

◾پودر ژلاتین رو با کمی آب قاطی کنید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حرارت بدید تا روان بشه و بعد اضافه کنید.

◾هر یک قاشق سوپخوری پودر ژلاتین باید با یک چهارم پیمانه آب سرد مخلوط بشه.

◾ وقتی میخواهید پودر ژلاتین بریزید، میزان آب جوش و سرد رو هر کدوم سه چهارم لیوان بریزید.

◾موقع برگردوندن، یک لحظه قالب رو توی آب گرم بذارید و بعد برگردونید.

◾ظرفی که قراره دسر توش برگرده رو حتما خیس کنید تا اگه دسر موقع برگردوندن وسط ظرف نیفتاد، راحت جابه جا بشه.

◾دسرهای ژلاتینه حتما باید توی یخچال بسته بشن، فریزر روی کیفیت ژلاتین تاثیر میذاره!

Decoration - Jelly -2016-95 - Series - XV (2)

تزیین ژله قالبی

Decoration - Jelly -2016-95 - Series - XV (3)

 

Decoration - Jelly -2016-95 - Series - XV (4)

تزیین ژله ویژه ولنتاین

Decoration - Jelly -2016-95 - Series - XV (5)

تزیین ژله میوه ای نوروز ۹۵

Decoration - Jelly -2016-95 - Series - XV (6)

تزیین ژله ابر و باد ۲۰۱۶

Decoration - Jelly -2016-95 - Series - XV (7)

 

 

تزیین ژله ۲۰۱۶-۹۵

آموزش تزیین کیک | شیرینی | دسر

loading...

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم