جدیدترین روش پخت بیسکویت سیب

جدیدترین روش پخت بیسکویت سیب

زمان آماده سازی: کمتر از ۳۰ دقیقه

زمان پخت: کمتر از ۳۰ دقیقه

نوع خوردنی: کیک و شیرینی

خوردنی برای چند نفر: 4

وعده: صبحانه

منطقه / قومیت: ایالات متحده آمریکا

مناسبت: همیشگی

مواد لازم بیسکویت:

سيب گلاب …………………….. 2 عدد

آرد ……………………………….. 2/1پيمانه

شكر …………………………….. 4/1 پيمانه

پنير چدار ترجيحا سفيد رنگ … 2/1 پيمانه

خامه غليظ ……………………… 4/1 پيمانه

تخم مرغ ……………………….. 2 عدد بزرگ

بيكينگ پودر …………………………… 2/1 قاشق چايخوري

پودر قند براي روي بيسكوييت مقداري

كاغذ روغني

هر كدام از سيب ها را به 16 قسمت مساوي تقسيم كرده، ‌يك كاغذ روغني درون سيني فر گذاشته سيب ها را در آن بچينيد و در طبقه وسط فر به مدت 20 دقيقه با حرارت 375 درجه فارنهايت بگذاريد. (‌طوري كه رنگ سيب ها كمي طلايي شود) بعد كناري گذاشته تا خنك شود

آرد و شكر و بيكينگ پودر را با هم مخلوط و الك كنيد

در حين خنك شدن سيب ها، كره را در ظرف ريخته با ميكسر آن را بزنيد ( كره را ذوب نكنيد) سپس سيب هاي تنوري شده را با خامه،‌ پنير و يك عدد تخم مرغ را به آن اضافه و هم بزنيد و كم كم مخلوط آرد و شكر و بيكينگ پودر را به آن بيافزاييد. هم بزنيد تا موارد يكدست شود.

نكته:

همه مواد را با هم مخلوط نكنيد. چنانچه ميخواهيد مواد را با ميكسر برقي بزنيد با سرعت كم بزنيد.

خمير را با دست ورز دهيد و به گوله هاي مساوي تقسيم كنيد. ( قطر گلوله ها بيشتر از 2 سانتي متر نباشد) سپس تخم مرغ باقيمانده را با مقداري نمك هم زده با يك قلمو روي گلوله ها را رنگ كنيد كمي پودر قند به آن بپاشيد.