طرز تهیه پیتزا گل صد پر (تصویری)
طرز تهیه پیتزا گل صد پر (تصویری)
پیتزا گل صد پر
پیتزا گل صدپر
مواد لازم :
هات داگ هرچه بلندتر ……………… یک یا حداکثر دوعدد
گوشت چرخ کرده ……………………. 100 گرم
قارچ خرد کرده ……………………….. دو فنجان
پنیر پیتزا رنده ………………………. دو فنجان
پودر پنیر پارمسان …………………. یه کم!
پیاز ………………………………….. یک عدد متوسط
رب …………………………………… یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
گوشت را با پیاز داغ تف دهید و کمی رب و ادویه دلخواه بزنید. مثل مایه ماکارونی.
خمیر را با وردنه روی سطح میز باز کنید و سپس کف سینی بیندازید. برخلاف پیتزاهای معمولی لبه هایش را نبرید و کمی از لب سینی آویزان باشد.
اگر مایلید گلبرگها زیباتر شوند (گردتر) از سوسیس درسته استفاده کنید.
سوسیسها را دورتادور لبه ظرف روی خمیر بچینید و اضافه های خمیر را روی آن برگردانید. اگر خمیر زیادی به وسط ظرف بیاید بعدا نان پیتزای شما زیادی ضخیم می شود.
حالا با چاقو لبه خمیر را همراه سوسیس داخلش برش بزنید. هر برش را به آرامی با دست نود درجه بچرخانید تا سطح برش سوسیس رو به بالا قرار گیرد.
اینکار را برای تمام دور تادور پیتزا انجام دهید.
حالا مایه گوشتی را در قسمت وسط پیتزا پخش کنید.
قارچها رو روی گوشتها بچینید.
وسینی رو در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 بگذارید.
بعد از بیست دقیقه سینی را در بیاورید و پنیر پیتزا را روی آن ( قسمت وسط ) بریزید و رویش کمی پودر پنیر پارمسان بپاشید و به فر برگردانید.
بعد از آب شدن پنیرها ( حدود 5 دقیقه ) پیتزا آماده است.
* حرارت پایین فر در تمام مدت پخت کافیست و نیازی به گریل نمی باشد.
