شیرینی پاکتهای ونیزی – نوروز 95

(سری چهل و نه)

 

شیرینی پاکتهای ونیزی – نوروز 95

 

 

مواد خمیر:

کره 200 گرم
تخم مرغ یک عدد
رنده پوست لیمو یک عدد
ماست 2 قاشق سوپخوری
آرد 375 گرم
مواد کرم
شیر 6 قاشق سوپخوری
شکر 50 گرم
کره 25 گرم
فندق تست شده 150 گرم

برای رویه:

سفیده تخم مرغ یک عدد
شکر 3 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

کره و تخم مرغ و رنده پوست لیمو را با هم زن کمی زده. ماست و آرد را اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست آید. خمیر را به ضخامت 3 میلی متر باز کرده و به شکل مربع قالب بزنید. به اندازه یک قاشق چایخوری از مواد کرم در وسط آن گذاشته و خمیر را به شکل پاکت ببندید. با قلمو روی شیرینی را سفیده تخم مرغ مالیده و کمی شکر دانه درشت بپاشید. شیرینی را به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر گر شده با دمای 180 درجه بپزید.

طرز تهیه کرم:

برای تهیه کرم همه مواد را با هم مخلوط نموده و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود.

 

شیرینی

 

هفت سین نوروز 95

 

 

 

 

++++++++++++

• تزیینات نوروز

++++++++++++