طرز تهیه ته چین دو رنگ اسفناج همراه با تصویر (نوروز ۹۵)

طرز تهیه ته چین دو رنگ اسفناج همراه با تصویر (نوروز ۹۵)

ته چین دو رنگ اسفناج

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (9)

مواد لازم:

یک پیمانه برنج
یک دوم پیمانه ماست
یک زرده تخم مرغ
دو قاشق غذا خوری کره آب کرده
یک قاشق چای خوری شکر
صد گرم اسفناج یخ زده*
نوک قاشق جوز هندی
یک قاشق چای خوری محلول زعفران غلیظ
نمک

اسفناج یخ زده به راحتی آب می اندازه ، و آبش رو به راحتی میشه جدا کرد . اگه آب اسفناج رو نگیرید ، ته چین تون نابود میشه.

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (7)

طرز تهیه:

ماست ،تخم مرغ ،کره ،شکر و نمک را مخلوط کنید . نصف مخلوط را با اسفناج مخلوط کنید . توجه کنید من اینجا با دو برابر فرمول درست کرده ام

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (6)

به مخلوط بدون اسفناج جوز هندی و زعفران اضافه کنید

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (5)

مخلوط اسفناج در رو در بلندر کاملا بزنید تا یکنواخت بشه

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (4)

نصف برنج آب کشیده رو با هر کدوم از مخلوط ها مخلوط کنید . می دونم جمله قبلی زیاد ادبی نشد

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (3)

لایه اول رو ته چین معمولی بریزید چون ته دیگ قشنگ تری درست می کنه

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (2)

من برای مقایسه اثر ظرف در شرایط یکسان یکی رو توی ظرف آلومینیومی درست کردم یکی رو تو ظرف سرامیکی

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (1)

برای آماده کردن مرغ ، آن را با نمک، فلفل ، پودر سیر و پودر پیاز مخلوط کنید

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (18)

سطح مرغ را طلایی کنید

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (17)

به مرغ یک عدد پیاز و یک پیمانه آب مرغ اضافه کنید

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (16)

مرغ را در فر با حرارت زیاد و از قبل داغ شده بگذارید

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (15)

ته چین رو هم در فر قرار دهید

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (14)

ته چین دو رنگ اسفناج

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (13)

به آب مرغ یک قاشق چای خوری رب گوجه اضافه کنید

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (12)

اون قدر حرارت بدید تا غلیظ شه

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (11)

یکی از انتخاب های شما برای سرو می تونه این باشه

و اینکه از قالب دربیاورید

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (10)

نوروز ۹۵

How - Preparation - the bottom of the rice - two - color - spinach - along - with - picture (8)

 

ته چین دو رنگ اسفناج

تازه های آموزش انواع غذاها

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم