تزیینات نوروز

پنکیک پنیر و کشمش مخصوص نوروز 1395

پنکیک پنیر و کشمش مخصوص نوروز 1395

 

DSC_0748

پنکیک پنیر و کشمش مخصوص نوروز 1395

 

مواد لازم:

ﺟﻮﺵ ﺷﯿﺮﯾﻦ 1 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﻧﻤﮏ 1/2 ﻗﺎﻗﺶ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﮐﺸﻤﺶ 1 ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﺷﮑﺮ 3 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﺁﺭﺩ 3/4 ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﭘﻨﯿﺮ 400 ﮔﺮﻡ
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ 4 ﻋﺪﺩ
ﺳﺮﮐﻪ ﺳﻔﯿﺪ 1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ

دستور تهیه:

ﭘﻨﯿﺮ ، ﺁﺭﺩ ، ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻫﺎ ، ﺷﮑﺮ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﮐﺎﺳﻪ ﺍﯼ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ، ﺳﺮﮐﻪ ﻭ ﺟﻮﺵ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﻣﺎﯾﻪ ﭘﻨﮑﯿﮏ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﺷﻮﺩ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﺪﻧﺪ ﮐﺸﻤﺶ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ، ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺁﺭﺩ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻓﯽ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ، ﺍﺯ ﻣﺎﯾﻪ ﭘﻨﮑﯿﮏ ﺑﺎ ﻗﺎﺷﻖ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ ﺁﺭﺩ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﺍﻃﺮﺍﻑ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﺑﺎ ﺁﺭﺩ ﺁﻏﺸﺘﻪ ﮐﻨﯿد ﺩﺍﺧﻞ ﻣﺎﻫﯿﺘﺎﺑﻪ ﮐﻤﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺩﺍﻍ ﺷﺪ ﭘﻨﮑﯿﮏ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﻥ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ، ﻫﺮ ﻃﺮﻑ ﺭﺍ ﭼﻨﺪ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺳﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﻃﻼﯾﯽ ﺷﻮﺩ ﺳﭙﺲ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺑﺎ ﺧﺎﻣﻪ ﺷﯿﺮﯾﻦ ، ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ، ﺑﺴﺘﻨﯽ ، ﺗﮑﻪ ﻫﺎﯼ ﻣﯿﻮﻩ ، ﻋﺴﻞ ﻭ … ﺗﺰﯾﯿﻦ
ﻭ ﺳﺮﻭ ﮐﻨﯿﺪ

ﻧﮑﺘﻪ ﻫﺎ :

ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺍﺯ ﻫﺮ ﭘﻨﯿﺮﯼ ﮐﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯾﺪ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﭘﻨﯿﺮ ﻓﺘﺎ ، ﭘﻨﯿﺮ ﺧﺎﻧﮕﯽ ، ﭘﻨﯿﺮ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﻭ … ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ ، ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺍﺯ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﮔﺮﺩﻭﯼ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﻫﻢ ﺩﺍﺧﻞ ﭘﻨﮑﯿﮏ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ.

 

Pancakes - cheese - and - raisin - for - Nowruz - 1395 (2)

 

 

 

هفت سین نوروز 1395

 

 

 

 

 

 

++++++++++++++

++++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا