شیرینی باقلوایی بادامی ویژه نوروز ۹۵ (شصت و هفت)

شیرینی باقلوایی بادامی ویژه نوروز ۹۵ (شصت و هفت)

شیرینی باقلوایی بادامی ویژه نوروز ۹۵

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (1)

مواد لازم:

آرد ۲پیمانه

تخم مرغ ۱عدد

کره ۱۰۰گرم

پودر هل یک دوم قاشق چایخوری

شکر ۲قاشق سوپخوری

خامه ۱قاشق غذاخوری

بکینگ پودر یک هشتم قاشق چایخوری

مواد لازم برای رویه شیرینی:

عسل یک دوم پیمانه

خلال بادام یک پیمانه

خامه یک هشتم پیمانه

کره ۴۰گرم

زعفران دم کرده ۲قاشق سوپخوری

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (2)

طرز تهیه:

۱.کره نرم شده و شکر را خوب هم میزنیم تا با هم مخلوط و یکدست شوند.

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (3)

۲٫تخم مرغ را اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط شوند.

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (4)

 

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (5)

۳٫ خامه را به مواد افزوده و دوباره مخلوط میکنیم

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (6)

 

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (7)

۴٫ آرد و بکینگ پودر و پودر هل را با هم مخلوط و به مواد کم کم اضافه میکنیم تا به صورت خمیر دربیاید

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (8)

 

شیرینی های نوروزی

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (9)

شیرینی خانگی

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (10)

۵٫ به مدت نیم ساعت به خمیر استراحت میدهیم(خارج از یخچال ولی در محیط خنک).

۶٫خمیر را در قالب مورد نظر به طور یکنواخت پهن و با چنگال سوراخ میکنیم.

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (11)

شیرینی عید خانگی

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (12)

۷٫ قالب را در طبقه وسط فر و با دمای۱۷۰درجه سانتی گراد به مدت ۱۰دقیقه تا زمانیکه دور خمیر طلایی شود قرار می دهیم.(باید وقتی انگشتمان را روی خمیر پخته شده میزنیم انگشتمان به خمیر نچسبد).

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (13)

تزیین هفت سین ۹۵

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (14)

عید ۹۵

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (15)

شیرینی نوروزی

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (16)

 

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (17)

نوروز ۹۵

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (18)

۸٫ مواد را روی خمیر میریزیم و دوباره در فر قرار میدهیم (اینبار در طبقه بالای فر با دمای ۱۵۰درجه سانتی گراد به مدت ۲۰تا۲۵دقیقه تا روی شیرینی طلایی شود.)

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (19)

.بعد از سرد شدن شیرینی را به شکل مربع برش میزنیم.

نکات:

۱.آرد را الک کنید.
۲.یک ربع قبل فر را روشن کنید.
۳.اگر بعد از پخت روی شیرینی را خواستید تیره تر شود گریل را یک تا دو دقیقه روشن کنید

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (20)

شیرینی باقلوایی بادامی ویژه نوروز ۹۵

sweets - Baqlvayy - Badami - Special - Nowruz -95 (21)

 

شیرینی باقلوایی بادامی ویژه نوروز ۹۵

تزیینات نوروز

loading...

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم