تزیینات نوروز

روش تهیه دسر آجیلی مخصوص عید نوروز 95

روش تهیه دسر آجیلی مخصوص عید نوروز 95

دسر آجیلی

Procedure - Preparation - dessert - nuts - special - Nowruz -95

مواد لازم :

  •  کره : 75 گرم
  •  پودر بادام : 200 گرم
  •  شکر : 200 گرم
  •  خامه ساده ( کم چرب ) : 150 میلی لیتر
  •  مغز بادام ، خرد شده : 8 عدد
  •  پسته ، خرد شده : 10 عدد

طرز تهیه:

1. کره را در یک قابلمه متوسط که ترجیحا تفلون باشد ، به آرامی روی حرارت آب نمایید .2. پودر بادام ، خامه و شکر را به کره آب شده اضافه نمایید و مرتب هم بزنید . حرارت را کم نموده ، مخلوط را 12 دقیقه خوب هم بزنید و مواد را از کف قابلمه جمع نموده و با هم مخلوط نمایید .

3. حرارت را اندکی اضافه نمایید تا رنگ مواد کمی تیره تر گردد .

4. مخلوط بادام را از قابلمه به یک ظرف کم عمق منتفل نموده و با پشت قاشق روی آن را صاف نمایید .

5. با خلال های پسته و بادام روی دسر را تزیین نمایید .

6. یک ساعت به دسر استراحت بدهید تا سفت گردد سپس آن را به صورت لوزی شکل ببرید و سرد سرو نمایید .

 

 

نوروز 95

دسر آجیلی

تزیینات نوروز

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا