غذاهای ویژه ماه رمضان

طرز تهیه ناگت مرغ و سبزیجات ویژه سفره افطار

طرز تهیه ناگت مرغ و سبزیجات ویژه سفره افطار

 

How-prepared chicken-and-vegetables-especially-Nagt-table-F- (1)

 

ناگت مرغ و سبزیجات

 

سینه مرغ پخته 2 عدد  .  کلم بروکلی 1 لیوان  .  هویج 1 عدد  . تخم مرغ 1 عدد

پنیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری  .  آرد به مقدار لازم  .  پودر سوخاری به مقدار لازم

How-prepared chicken-and-vegetables-especially-Nagt-table-F- (2)

طرز تهیه :

داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی ها را داخل آب جوش بریزید و پس از 5 دقیقه که جوشید کلم بروکلی ها را با آب سرد ابکشی کنید.

How-prepared chicken-and-vegetables-especially-Nagt-table-F- (3)

کلم بروکلی های جوشیده ، سینه مرغ پخته ، هویج خرد شده و پنیر رنده شده را داخل میکسر بریزید و بزنید تا به شکل خمیری نرم شود ( میتوانید 2 بار چرخ کنید ) سپس به آن نمک و فلفل بزنید.

How-prepared chicken-and-vegetables-especially-Nagt-table-F- (4)

خمیر ناگت را 1 ساعت داخل یخچال بگذارید و استراحت دهید ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید.

آرد سوخاری و آرد سفید را داخل ظرف های جداگانه بریزید ، با دست تکه هایی از مایه ناگت بردارید و به آن شکل دهید سپس ناگت ها را به نوبت در آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید.

How-prepared chicken-and-vegetables-especially-Nagt-table-F- (5)

پس از آماده شدن ناگت ها را داخل سینی فر که چرب کرده اید بگذارید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بگذارید تا طلایی شوند سپس همراه با سس و سالاد سرو کنید.

How-prepared chicken-and-vegetables-especially-Nagt-table-F- (6)

 

How-prepared chicken-and-vegetables-especially-Nagt-table-F- (7)

 

How-prepared chicken-and-vegetables-especially-Nagt-table-F- (8)

نکته ها :

میتوانید ناگت ها را در روغن هم سرخ کنید ، میتوانید به مایه ناگت 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی اضافه کنید تا بافت منسجم تری داشته باشد ، به جای کلم بروکلی میتوانید از قارچ خام استفاده کنید.

How-prepared chicken-and-vegetables-especially-Nagt-table-F- (9)

 

++++++++++++++

++++++++++++++

++++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا