طرز تهیه خاگینه قالبی ویژه ماه رمضان 95
طرز تهیه خاگینه قالبی ویژه ماه رمضان 95
خاگینه قالبی
مواد لازم :
تخم مرغ : سه عدد
روغن مایع : یک چهارم پیمانه
آرد : یک پیمانه
بیکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری
ماست : یک دوم پیمانه
رنده پوست پرتقال : یک قاشق غذاخوری
موادلازم برای شیره :
یک لیوان شکر رو همراه با دو سوم لیوان آب و یک سوم لیوان گلاب و کمی هل و زعفران مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کمی بجوشه و کنار بزارید تا سرد بشه .
طرز تهیه :
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید.
تخم مرغها رو همراه با روغن مایع خوب هم میزنیم تا یکدست بشه . بیکینگ پودر و پوست پرتقال رو در ماست حل کرده و به تخم مرغها اضافه می کنیم وقتی کاملا حل شد آرد رو با الک به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه .
داخل قالب ریخته و حدود 30 تا 45 دقیقه بسته به شناختی که از فرتون دارید بپزید .
بعد از قالب خارج کنید و شیره ی سرد رو روی خاگینه داغ بریزید .
میتونید خاگینه ها رو با رنگ خوراکی رنگی بپزید و یا شیره رو رنگی کنید.
