انواع کیک و کیک بستنی

کیک شکلاتی با بستنی قهوه ویژه گرمای تابستان

کیک شکلاتی با بستنی قهوه ویژه گرمای تابستان

کیک شکلاتی با بستنی قهوه

Cake - chocolate - with - ice cream - coffee - especially - heat - summer

 

مواد اولیه :

شکر 12 قاشق چای خوری + 5 قاشق غذاخوری
شکلات (خرد شده) 225 گرم
کره 170 گرم
تخم مرغ تخم مرغ 3 عدد
زرده تخم مرغ 3 عدد
آرد 1 قاشق غذاخوری
بستنی (بستنی قهوه) 1 لیتر

طرز تهیه:

هشت عدد فنجان نسوز مخصوص دسر را با کره چرب کنید و داخل هر کدام 1.5 قاشق چای خوری شکر پراکنده کنید.
شکلات و کره را داخل یک قابلمه متوسط روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکلات آب و یکدست شود سپس از روی حرارت بردارید.
با استفاده از هم زن برقی تخم مرغ و زرده تخم مرغ را با 5 قاشق غذاخوری شکر داخل یک کاسه بزرگ به مدت 8 دقیقه مخلوط کنید تا اینکه غلیظ شود و رنگ آن کمرنگ شود.

1/3 از مخلوط شکلات گرم را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید سپس باقیمانده شکلات را به آن اضافه کنید و بعد آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را بین هشت فنجان تقسیم کنید.
فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد (425 درجه فارنهایت) گرم کنید و داخل فر قرار دهید و به مدت 13 دقیقه بپزید تا پف کند و داخل آن مغز پخت شود.
بعد از در آوردن از فر بگذارید خنک شود و روی هر کدام یک اسکوپ بستنی قرار دهید و سرو کنید.

 

 

 

 

کیک شکلاتی با بستنی قهوه

انواع کیک و کیک بستنی

دسر های ماه رمضان 95

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا