آشپزی امروز سر آشپز
طرز تهیه رول کرپ سبز اسفناج
طرز تهیه رول کرپ سبز اسفناج
طرز تهیه رول کرپ سبز اسفناج
مواد لازم :
کرپ ساده یا کرپ اسفناج
پنیرخامه ای یا روکوتا
برگ سبز برای تزیین
موادلازم برای کرپ اسفناج :
سه فنجان ارد
يك و يك دوم ق چ بكينگ پودر
يك ق چ نمك
چهارق غ روغن
يكصدوسي و يك گرم اسفناج
سه چهارم فنجان شيرگرم
طرز تهيه:
داخل ظرفي موادخشك رامخلوط ميكنيم و روغن رااضافه ميكنيم داخل بلندر اسفناج وشيرراميريزيم و خوب مخلوط ميكنيم تامايع يكدستي بدست بياد و به ظرف ارداضافه ميكنيم
اگرخميرچسبنده بود كم كم ارداضافه ميكنيم حين ورز دادن و حدود هفت دقيقه ورز ميديم تا خميريكدست تشكيل بشه روشو با سلفون ميپوشونيم مدت سي دقيقه ميزاريم يخچال بعدازيخچال خارج مبكنيم خمير را قسمت ميكنيم و چونه ميگيريم خميرها راباوردنه نازك نازك ميكنيم ميزاريم داخل ظرف نچسب روي حرارت ملايم سي ثانيه زمان كافي است ميزاريم خنك بشه .
بعدازخنک شدن …پنیرداخلش میمالیم ورول میکنیم وبرش میزنیم
+++++++++++++
+++++++++++++
