غذاهای ویژه ماه رمضان
خاگینه گردویی مناسب سفره افطار 95
خاگینه گردویی مناسب سفره افطار 95
خاگینه گردویی مناسب سفره افطار 95
مواد لازم:
گردوی آسیاب شده 3 ق سوپخوری سر پر
تخم مرغ 1 عدد
آردسفید 1 ق سوپخوری سر پر
شیر 2 ق سوپخوری
بکینگ پودر 1 ق چایخوری سرخالی
وانیل به میزان لازم
برای شیره:
شکر یک و نیم پیمانه
آب سه چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بزنید،شیر را اضافه و خوب هم بزنید،حالا مواد خشک را هم اضافه و مخلوط کنید.قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-18 دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت و سرد شدن خاگینه ها را داخل شربت داغ قرار دهید.
طرز تهیه شربت:
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و بجوشد،سپس گلاب را اضافه کنید و پس از چند جوش زدن شربت آماده است.
+++++++++++++
+++++++++++++
